Trieste, capital del café

Los primeros barcos cargados de café llegan a Trieste hace casi tres siglos. Tras la designación como puerto franco del Imperio Austrohúngaro en 1719, abren las primeras tiendas para comprar y degustar la exótica bebida negra. Surgen los caffè concerti –cafés...

Cantucci e Vin santo

Se siete stati a Firenze, sicuramente a fine pasto vi avranno offerto “cantuccini e vin santo”. Cantucci, cantuccini o biscotti di Prato, questi i nomi con i quali normalmente si conoscono. Pare però che cantucci e biscotti di Prato non siano la stessa cosa. Infatti i...

'Alimentum', un cortometraggio italiano nel Festival Ecozine 2013

Dagli anni cinquanta ad oggi l’alimentazione è molto cambiata e con essa la cucina, la tradizione, i modi di produrre e vendere cibo. Alcuni di coloro che hanno vissuto questo cambiamento cercano di spiegarne le dinamiche, le problematiche, le difficoltà e le...

Degustazione di prodotti italiani

Cosa assagiare un venerdì sera per sentirsi come Acasamia? Lo volete sapere? Allora dovreste iscrivervi alla degustazione di prodotti italiani organizzata dalla Acasamia. La serata culturale-gastronomica sarà il prossimo venerdì 19 aprile alle  19.00  nella sede della...

El buen gusto italiano en Acasamia

Acasamia es uno de los pocos negocios italianos de Zaragoza. Su propietaria, Monica Zanaria, una milanesa que llegó a la capital aragonesa por amor abrió esta tienda (Laguna de Rins, 3), hace ya cuatro años. Acasamia combina los sabores de la alimentación italiana con...