Viaggio in Italia attraverso i Sovversivi del Gusto

Viaggio in Italia attraverso i Sovversivi Del Gusto venerdì 18 marzo ore 17 Assaggio di una selezione dei loro prodotti Prezzo 10 € Iscrizione obbligatoria presso la segreteria della Società Dante Alighieri C/ Coso, 105 – 3º A – tel. 976 295 631 Venerdì 18...

La Zuccheriera no es pasta con chorizo

“Pinceladas de cocina italiana a mi manera. Porque comida italiana no es macarrones con chorizo”. Con esta contundente frase encabeza su blog gastronómico Cannella, una padovesa afincada en Salamanca que comparte por internet los secretos, olores y sabores de la mejor...

La piadina: un modo diverso di "farsi un panino"

Certo che a volte farsi un panino, come si dice in Italia, può essere molto di più di un modo rapido e semplice di mettere qualcosa sotto i denti… quando il panino è fatto con la piadina, diventa tutta un’altra cosa! La piadina è un prodotto tipicamente...

Seadas

Una sfoglia sottile, un cuore di formaggio, un velo di miele o una nuvola di zucchero. Dicono i sardi che assaporare una seada significa percorrere un viaggio attraverso i cinque sensi. All’inizio, la seada suscita perplessità. Uno spagnolo non si aspetta al chiedere...

Lo zuccotto

Lo zuccotto è un semifreddo che appartiene alla tradizione toscana. Si dice che la sua origine risalga al Rinascimento e si debba all’architetto, scultore e pittore Bernardo Buontalenti, personaggio eclettico, tra l’altro appassionato di cucina. Il suo nome è legato...